Go Veggie ist zurück
Manche erinnern sich vielleicht: 2012 haben Stevan Paul und ich „Go Veggie" – das vegetarische Kochbuch im App Store veröffentlicht. Die Resonanz war überwältigend: Die App wurde noch im selben Jahr als eine der besten Apps 2012 im deutschen App Store ausgezeichnet und von hunderten Nutzerinnen und Nutzern begeistert bewertet.
2019 kam das Aus: Eine technische Inkompatibilität führte dazu, dass Apple die alte Version aus dem Store nahm. Damit gingen leider auch all die Bewertungen, Likes und die ganze Historie verloren.
Unsere Begeisterung fürs Projekt ist geblieben – deshalb habe ich Go Veggie jetzt von Grund auf neu gebaut: eine moderne, native App für aktuelle iPhones und iPads. Werbefrei, komplett offline, ohne Tracking – mit Einkaufsliste, Erinnerungen-Export, Nährwerten, Zutaten-Glossar, Vorlese-Funktion und den 100 Rezepten von Stevan Paul, die die App damals so beliebt gemacht haben.
Mediterrane Küche
Mediterrane Küche
"Peperonata"
mit Ziegenkäse aus dem Ofen
Mediterrane Küche
Auberginen-Zucchini-Röllchen
mit Fetakäse in Tomatensauce und Reis-Wildreis-Mischung im Ofen gebacken
Mediterrane Küche
Baked Beans auf mediterrane Art
Mediterrane Küche
Blumenkohl-Tofu-Pasta
Mediterrane Küche
Brot-Omelett
mit Salbei, frischem Parmesan und Tomatensalat
Mediterrane Küche
Ceasar Salad
mit gegrilltem Pfeffer-Seitan und Parmesan
Mediterrane Küche
Drei-Bohnen-Salat
mit Seitan und Zaziki
Mediterrane Küche
Fenchel-Käse-Tarte
mit Fenchel, Apfel und Radiccio
Mediterrane Küche
Fenchel-Safran-Risotto
mit gebratenen Pilzen
Mediterrane Küche
Gebackene Austernpilze
mit Limetten-Mayonnaise auf Gurken-Avocado-Salat
Mediterrane Küche
Gegrillte Gemüsespieße
mit Bohnencreme und Limetten-Chili-Öl
Mediterrane Küche
Grüner Spargel an Seidentofu-Mayonnaise
mit Ofenkartoffeln, Kirschtomaten und Kapernäpfeln
Mediterrane Küche
Junger Spinat auf Tomaten-Bulgur
mit Parmesan, Joghurtsauce und Spiegelei
Mediterrane Küche
Kartoffel-Mais-Tortilla
mit grüner Salsa und Kartoffelchips
Mediterrane Küche
Mozzarella aus dem Ofen
mit Paprika-Gemüse
Mediterrane Küche
Ofen-Ratatouille
mit rotem Quinoa und Halloumi
Mediterrane Küche
Ofentomaten und Kichererbsensalat
mit Scamorza und Pinienkernkruste
Mediterrane Küche
Paella-Risotto aus dem Ofen
mit Seitan, Paprika und Oliven
Mediterrane Küche
Paprika
mit Stampfkartoffeln und Pinienkern-Olivenbutter
Mediterrane Küche
Paprika-Polenta
mit gebratenen Pilzen und Fetakäse
Mediterrane Küche
Parmesan-Polenta-Schnitten
mit Rote-Bete-Schalotten in Portweinjus
Mediterrane Küche
Pasta Carbonara-Style
mit grünen Bohnen und „Speck“
Mediterrane Küche
Polenta
mit Spinatgemüse und verlorenem Ei
Mediterrane Küche
Porree-Bohnen-Pfannkuchen
mit Tomatensalat
Mediterrane Küche
Rote Gazpacho
mit Gurke, Feta und Salzmandeln
Mediterrane Küche
Safran-Bouillongemüse
mit Pesto Verde und Crème fraîche
Mediterrane Küche
Seitan-Paprika-Gulasch
Mediterrane Küche
Spaghetti Verde
mit Pesto und Pinienkernen
Mediterrane Küche
Spaghettini in Grogonzola-Rahm
mit Beluga Linsen und Zuckerschoten
Mediterrane Küche
Spinat und Seitan Spaghetti
Mediterrane Küche
Tofu-Piccata Milanese
mit Zucchini-Gemüse
Mediterrane Küche
Würzige Shiitake-Seitan-Bolognese
Mediterrane Küche
„Cassoulet“ von braunen Champignons
mit Butterbohnen mit Zitronen-Petersilien-Bröseln
Orientalische Küche
Orientalische Küche
Chili sin carne
Orientalische Küche
Couscous-Gemüseeintopf
Orientalische Küche
Falafel
mit Paprika-Zwiebel-Salat und gesalzenem Minz-Joghurt
Orientalische Küche
Gebratene Bundmöhren
mit Mandel-Bulgur
Orientalische Küche
Gebratener Brokkoli auf Kürbis-Stampf
Orientalische Küche
Gefüllte, geschmorte Langpaprikaschoten
mit Couscous, Joghurt und Papadam
Orientalische Küche
Geschmorte Kichererbsen und Kürbis
mit geröstetem Quinoa
Orientalische Küche
Hummus und Bulgur-Salat
Orientalische Küche
Kartoffel-Süßkartoffel-Curry
mit Pimientos de Padrón
Orientalische Küche
Kartoffeln in Curry-Spinat-Sauce
mit Kichererbsen und scharfen Zwiebeln
Orientalische Küche
Marokkanischer Linseneintopf
mit gelben Linsen, Tomaten, Kürbis, Räuchertofu und eingelegten Peperoni
Orientalische Küche
Orientalisches Seitan-Gulasch
mit Aprikosen-Linsen-Reis
Orientalische Küche
Rote Bete auf Salz gegart
mit cremigem Orangen-Kichererbsenpüree
Orientalische Küche
Rote Bohnen in würziger Tomatensauce
mit Reis und Tomaten-Avocado-Salat
Orientalische Küche
Scharfe Pilze
mit Auberginen und Schnippelbohnen
Orientalische Küche
Schnelle Tortilla-Pizza
Orientalische Küche
Seitan-Döner
mit Tomaten-Bulgur und Tomaten-Gurken-Salat
Asiatische Küche
Asiatische Küche
Frisches Gemüse auf Glasnudeln
mit Cashew-Nüssen
Asiatische Küche
Gebratene Auberginen
mit Shiitake-Pilzen und Erdnüssen in scharfer Sauce
Asiatische Küche
Gebratener Kürbis
mit schwarzen Bohnen
Asiatische Küche
Geschmorter Blumenkohl
mit Azuki-Bohnen, Cashewkernen und Knoblauch
Asiatische Küche
Geschmorter Tofu
mit schwarzem Pfeffer und Frühlingszwiebeln
Asiatische Küche
Ingwer-Kürbis und Avocado Sushi
Asiatische Küche
Knusprige Frühlingsrollen
mit Spitzkohl-Austernpilz-Reisfüllung
Asiatische Küche
Knuspriges Kokos-Tempeh auf Macadamia-Krautsalat
Asiatische Küche
Misosuppe
mit Porree, Tofu und geröstetem Sesam
Asiatische Küche
Pikante Reissuppe
mit geröstetem Reis, Räuchertofu und Erdnüssen
Asiatische Küche
Seitan „Peking-Art“
mit Spargel aus dem Wok
Asiatische Küche
Seitan-Saté
mit Möhren-Mangosalat und Erdnuss-Reis
Asiatische Küche
Sesam-Omlette auf gebratenem Reis
Asiatische Küche
Sesam-Spitzkohlpfannkuchen
mit Sesam, gefüllt mit scharfem Seitan-Paprika-Gemüse, Sprossen und Salatblättern
Asiatische Küche
Shiitake-Pilz-Suppe
mit Udon-Nudeln, Mangold und gebratenem Gomasio-Tofu
Asiatische Küche
Tausend Ameisen
mit mariniertem Tofu-Hack
Asiatische Küche
Tempeh in würziger Brühe
mit Sesam-Spinat
Asiatische Küche
Thai-Summer-Rolls
mit Seitan-Reis, Gurke und Karotte
Asiatische Küche
Tofu-Erdnuss-Schnitzel
mit Chili-Gurken-Sprossen-Salat und braunem Reis
Asiatische Küche
Zitronengras-Suppe
mit Kräuter-Ramen-Nudeln und gerösteten Erdnüssen
Küche des Nordens
Küche des Nordens
Blätterteig-Spinat-Pastete
mit Perlzwiebel-Senfrahm-Sauce und Schnittlauch
Küche des Nordens
Drei-Zwiebelsuppe
mit Käse-Bohnen-Crostini
Küche des Nordens
Erbsen-Linsen-Eintopf
mit geschmorten Weinzwiebeln und Räuchertofu
Küche des Nordens
Fondue-Kartoffeln
mit Nuss-Bratäpfeln
Küche des Nordens
Geschmorte Rotwein-Linsen
mit Ofenkürbis-Spalten
Küche des Nordens
Gorgonzola-Blumenkohl-Risotto
Küche des Nordens
Gruyère-Gries-Schnitten
mit grünen Gemüsesalat
Küche des Nordens
Kartoffel-Sauerkraut-Rösti
mit Frühlingszwiebel-Quark und Gurken-Dillsalat
Küche des Nordens
Kartoffel-Steinpilz-Gratin
mit grünem Spargel und grünen Bohnen in Zitronenbutter
Küche des Nordens
Linseneintopf
mit Wintergemüsen und Räuchertofu
Küche des Nordens
Ofenschlupfer
mit Bergkäse, Zwiebeln, Apfelscheiben und Schnittlauchguß
Küche des Nordens
Paprika-Sauerkraut-Topf
mit weißen Bohnen, Paprika, Räuchertofu und Schmand
Küche des Nordens
Raclette-Ofenkartoffeln
mit Tomaten-Mixed-Pickles-Salsa
Küche des Nordens
Rote-Bete-Kaviar auf Buchweizen-Puffer
mit Räuchertofu und Sauerrahm
Küche des Nordens
Rotkohl-Borschtsch
mit Pilzen, Graupen, Sauerrahm und Räuchertofu
Küche des Nordens
Räuchertofu-Apfelspieße
mit Erbsenpüree und karamellisiertem Zwiebelgemüse
Küche des Nordens
Sauerkraut-Semmelknödel
mit Rahmrosenkohl und Pilzen
Küche des Nordens
Schneller Zwiebel-Flammkuchen
mit Birne, Nüssen und Raclette
Küche des Nordens
Seitan-Geschnetzeltes Zürcher Art
Küche des Nordens
Seitan-Schnitzel Wiener Art
mit Kartoffel-Radieschen-Salat
Küche des Nordens
Seitan-Steak auf grünen Bohnen
mit Rotwein-Schalotten und Pommes Frites
Küche des Nordens
Senf-Zwiebel-Birnen auf Räuchertofu
mit Rahmlinsen
Küche des Nordens
Süßkartoffel-Bratkartoffeln
mit Spiegelei und Mixed-Pickles-Remoulade
Küche des Nordens
Tofu-Steak an Dijon-Senf-Sauce
mit Grilltomate und gebackenen Zwiebeln
Küche des Nordens
Weißer Spargel
mit Schnittlauch-Seidentofu-Hollandaise
Küche des Nordens
Weißer Spargel und grüne Sauce
mit Kartoffeln in Mandelbutter
Küche des Nordens
Wildreis-Möhren-Puffer
mit Birnen-Krautsalat und Preiselbeeren
Küche des Nordens
Wirsingrouladen
mit Linsen-Mandel-Füllung und Senfrahm-Sauce
Küche des Nordens
Würziger Pilz-Kaiserschmarrn
mit Kopfsalat und Dill-Dressing
Küche des Nordens
Zwiebel-Porree-Blechkuchen
mit Räucherkäse und Salat mit Senfvinaigrette
Grund-Rezepte
Grund-Rezepte
Asia-Gemüsebrühe
Grund-Rezepte
Azuki-Bohnen kochen
Grund-Rezepte
Basis-Gemüsebrühe
Grund-Rezepte
Beluga-Linsen kochen
Grund-Rezepte
Berglinsen (de Pui Linsen)
Grund-Rezepte
Dunkle Rahmsauce
Grund-Rezepte
Gelbe Linsen kochen
Grund-Rezepte
Hummus
Grund-Rezepte
Kichererbsen kochen
Grund-Rezepte
Pesto Verde
Grund-Rezepte
Riesenbohnen kochen
Grund-Rezepte
Rote Bohnen kochen
Grund-Rezepte
Schwarze Bohnen kochen
Grund-Rezepte
Tellerlinsen kochen
Grund-Rezepte
Tempeh kochen
Grund-Rezepte
Tofunnaise (vegane Mayonnaise)
Grund-Rezepte
Tomatensauce
Grund-Rezepte
Vegane Rahmsauce
Grund-Rezepte
Vegetarische Jus
Grund-Rezepte